「いか」レシピ30選|子どもも喜ぶ
自宅にある特別な調味料を使わなくても、大根や里いもなどと一緒に煮ると、こっくりと味の染みた美味しい味わいになります。お酒やご飯もすすむおかずなので、ぜひご家庭の定番献立に取り入れてみてくださいね。
イカと大根の定番の組み合わせ。イカを柔らかく、大根にもしっかり味をしみ込ませます。
2024/05/21 19:29
ほっこり冬の煮物。地味ですがしみじみ美味しい。
2024/07/14 19:44
2023/11/19 19:49
2022/03/01 18:49
冬からどんどん美味しくなる里芋。 丁寧に下茹でした作り方をお伝えします。
そろそろ肌寒い日が増えてきましたね。 今回は冬の定番イカと里芋の煮物です。 作り置きにもぴったりなのでぜひ作ってみたください。
2022/10/19 21:58
2021/10/17 22:18
2021/10/15 22:46
シンプルだけど何度も作りたくなるいかと里芋の煮もの。 余計な食材も調味料も入れないので、相性の良いいかと里芋のおいしさを十分に発揮してくれます。 里いものぬめりを生かして作るので煮汁が絡みやすく、出来立てでもおいしく仕上がります。 いかの風味が里いもに移り、味わい深い美味しさ! 上品な煮ものと違って、無骨な感じの見た目もまた食欲をそそります。
2024/06/19 20:46
2022/11/11 14:50
気持ち良くワタが引っ張り出せたらあとは切るだけ。下処理済みのものを使えば10分かからずに作れます! ご飯が進む和食の基本です。
2024/02/14 21:05
2023/07/13 20:43
定番のイカ大根。今回は旨だし味噌味に仕上げました。いかは煮込み過ぎずに柔らかく仕上げます。こっくりと味の染みた大根が最高です^^ イカの下処理はお魚屋さんやスーパーのお魚コーナーで下処理のみやって頂けばあとは煮るのみで簡単ですよ^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に ☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。
2023/10/13 18:33
大根の季節になり、お安く手に入るようになったので♪イカの処理がなければお手軽です。朝か前日の夜に作っておくのがおすすめ!
冬の定番和食【いかと大根の煮物】です。 いかはサッと煮て一旦取り出すのが、固くならないポイント♪ 大根の下処理も覚えておくとふろふき大根やおでんなどに使えます。 おかずにお酒のあてにご利用ください。