簡単で節約な和食!味が旨染み〜 イカとジャガイモの旨煮

15

2016.06.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID140664

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

イカの旨味とジャガイモのホクホクを
香ばしいごま油の香りと美味しい甘辛なお出汁に合わせたらごはんが止まらない1品に。
お酒にももちろん合います〜
とっても簡単にできる和食です

煮もの フライパン 魚介のおかず おふくろの味 野菜のおかず シニア ごはん 日本酒に合うおつまみ じゃがいも 出汁 ビールに合うおつまみ お弁当 唐辛子 いか 簡単 ごま油 和食 もう一品のおかず・小鉢

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
イカ 切り身 150g
ジャガイモ 300g
ゴマ油 大さじ2
唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
だし醤油淡口 大さじ2
砂糖 大さじ1
360cc
作り方
Point!
最初にごま油で炒めると香ばしい香りがアクセントに♪
旨さもUP
だし醤油を使うので簡単!
  1. ジャガイモは一口大に切っておきます
  2. フライパンにごま油、唐辛子をいれ火にかけ、ジャガイモとイカを炒めます
  3. イカに火が通ったら水、砂糖、だし醬油をくわえ、ジャガイモに火が通り
    味が染み込むまで煮ます
35 115
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  2. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
  3. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  6. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  7. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  9. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  10. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  11. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  12. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  13. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  15. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
めいたん さん
2018.08.21 14:28

簡単かつとてもおいしくて、定番になりそうです。じゃがいもの皮をむいたのですが、イカのうまみがじゃがいもにしみてそれも美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×焼き鳥 (42) フライパン×肉豆腐 (18) シニア×粒あん (11) お弁当×お月見 (10) ごま油×ゼラチン (6) ビールに合うおつまみ×焼き物 (6) ごはん×豚肉ソテー (5) 和食×ハマグリ (5) 野菜のおかず×ご飯もの (4) いか×鍋料理 (3) おふくろの味×鶏そぼろ (3) じゃがいも×黒豆 (3) もう一品のおかず・小鉢×黒酢 (3) 出汁×黒こしょう (3) 唐辛子×黒酢 (3) 日本酒に合うおつまみ×風邪 (3) 煮もの×養生ごはん (3) 魚介のおかず×麺類 (3)
もっと見る

「いか 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは