主菜
簡単で節約な和食！味が旨染み〜 イカとジャガイモの旨煮
15分
イカの旨味とジャガイモのホクホクを香ばしいごま油の香りと美味しい甘辛なお出汁に合わせたらごはんが止まらない１品に。 お酒にももちろん合います〜。 とっても簡単にできる和食です。
作り方
下準備
ジャガイモは一口大に切っておきます。- 1
フライパンにゴマ油、唐辛子(輪切り)をいれて火にかけ、ジャガイモとイカを炒めます。
- 2
イカに火が通ったら水、砂糖、だし醤油淡口を加え、ジャガイモに火が通り、味が染み込むまで煮ます。
ポイント
最初にごま油で炒めると香ばしい香りがアクセントに♪ 旨さもUP！ だし醤油を使うので簡単！
レシピID：140664
更新日：2016/06/24
投稿日：2016/06/24
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作ってみた！
めいたん2018/08/21 14:28
簡単かつとてもおいしくて、定番になりそうです。じゃがいもの皮をむいたのですが、イカのうまみがじゃがいもにしみてそれも美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。
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