主菜
＼いつもとちょっと違う味付け／サバのピリ辛ねり胡麻煮
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつものサバも塩焼きや味噌煮とはちょっと違った濃厚なピリ辛味に仕上げました。
作り方
下準備
サバは3枚下ろしにして、骨を取り十字に切れ目を入れる。
- 1
フライパンに米油を加熱してサバを入れて表面をサッと焼いてA コチュジャン大さじ1、すりおろし生姜小さじ1、ねり胡麻小さじ2、水大さじ2を加えてフタをして中弱火で煮込む。 タレに少しとろみが付いたら皿に盛り付ける。
