調味料
【ノンオイルドレッシング】おろし出汁醤油ドレッシング
投稿日2022/01/18
更新日2022/01/18
調理時間5分
大根おろしと出汁醤油のドレッシングはさっぱりとしていますがしっかりと野菜と絡まり美味しく食べていただけます。 ドレッシングは使う分をサッと作れますのでアレンジを加えて作ってみてください。
材料2人分
- グリーンサラダ適量
- しらす干し大さじ2
- A調味酢大さじ2(※カンタン酢を使っています)
- A出汁醤油小さじ2(※醤油を使う場合は小さじ1)
- A大根おろし大さじ1〜2(※水分を軽く絞ったもの)
作り方
ポイント
大根おろしは葉に近い部分は甘く、先は辛味がありますのでお好みで使い分けてください。
- 1
レタス・水菜・イタリアンパセリ等お好みの葉野菜を切り、水洗いしてよく水を切りグリーンサラダを作る。 皿に乗せてしらす干しを乗せる。
- 2
A 調味酢大さじ2、出汁醤油小さじ2、大根おろし大さじ1〜2を混ぜ合わせて食べる直前にかける。
レシピID
429549
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「酢」の基礎
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
