食卓の救世主！自宅にある調味料で作る焼肉のたれ

材料4人分

• 白いりごま
  大さじ2
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ3
• A
  にんにく（すりおろす）
  1片
• B
  あらびき黒こしょう
  小さじ1/4
• B
  きび砂糖
  大さじ1(白砂糖で代用可)
• B
  しょうゆ
  大さじ3
• B
  しょうが（すりおろす）
  1片
• A
  ごま油
  大さじ1
• レモン果汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・白いりごまはフライパンで炒っておく。 ・A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、にんにく（すりおろす）1片、ごま油大さじ1は耐熱ボウルに入れて煮切る。（目安：電子レンジ加熱 2分～（600W）

• 1

  炒った白いりごま・煮切ったA マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、にんにく（すりおろす）1片、ごま油大さじ1・B あらびき黒こしょう小さじ1/4、きび砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ3、しょうが（すりおろす）1片を加え、きび砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

• 2

  レモン果汁を加え、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

・にんにくの強い香りが気にならなければ、材料【B】のタイミングでにんにくを入れていただくと、一層美味しく仕上がります。 ・あらびき黒こしょうは、挽きたてのものを使用すると風味が格段にアップします。 ・生姜の繊維が気になる方は、絞ってください。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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