汁物
こくうま春キャベツとウインナーのスープ
投稿日2024/02/14
更新日2024/02/14
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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バターのコクと春キャベツの甘みで とっても美味しいスープです！ 手間はかかりますが、バターでキャベツを 炒めることで美味しさ倍増！ 春キャベツがない場合は、普通のキャベツでも🙆♀️
材料4人分
- 春キャベツ400g
- バター10g
- A水800ml
- A醤油大さじ1/2
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- ウインナー5.6本
作り方
ポイント
バターで炒めることで、春キャベツの甘味が 増してバターのコクも加わり美味しさ倍増します！ 普通のキャベツでももちろんok！ めんどくさいですが、絶対バターと炒めて 欲しいです！♡ 味は濃ければ水を少しずつ足して調整してください。
- 準
春キャベツは1口大にざくぎり、 ウインナーは斜めに薄切りする。
- 1
鍋に春キャベツ・バター10gを入れて 春キャベツがしんなりするまで炒める。 (この工程が1番重要)
- 2
A 水800ml、醤油大さじ1/2、コンソメ顆粒大さじ1/2を鍋に入れ、15分ほど煮込む。
- 3
ウインナーも追加して、軽く煮込む。
- 4
器に盛り、お好みで黒胡椒(分量外)をかける。
レシピID
477388
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ゆうのおうちごはん
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