汁物
【春キャベツのカレースープ】お野菜たっぷり!!ラクうま
投稿日2023/03/08
更新日2023/10/27
調理時間5分(加熱時間を除く)
丸ごと買うと余りがちなキャベツと 冷蔵庫にあるお野菜で作る！ ＼ラクうま具だくさんスープ／ 春キャベツの甘みとカレーのピリ辛が絶妙にマッチして美味しいです。 朝ごはんにもピッタリ！
材料2人分
- 春キャベツ1～2枚分
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん5cm
- ウインナー2～3本
- 水400ml
- コンソメ(固形)1個
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- 塩適宜(味をみて調整する)
- S&B ブラックペッパー(あらびき)適宜
- S&B パセリ適宜
作り方
ポイント
＊お野菜は冷蔵庫にある物でOKです！ ＊お野菜だけても大丈夫だけどソーセージやベーコンを入れるとうま味up！ ＊お野菜は薄めに切ることで早く煮えるので時短に。 #エスビー食品タイアップ
- 準
・ウインナーは5mm厚さの斜め切りにする ・にんじんは薄めの短冊切りにする ・玉ねぎは薄切りにする ・春キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
- 1
鍋に水、春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、コンソメ(固形)を入れ、中火にかける。
- 2
野菜がやわらかくなったら、S&B カレー粉スティックを加えて混ぜて溶かす。
- 3
味をみて足りなければ塩で調え、お好みでS&B ブラックペッパー(あらびき)をふる。
- 4
器に盛り付け、あればS&B パセリをふる。
レシピID
456282
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。