主菜
サバ缶とトマトの油揚げパイ
投稿日2021/01/24
更新日2021/01/24
調理時間20分
パイ生地の代わりに油揚げを使い、ヘルシー&節約☆カリッとした食感が美味しいです(^^) 中身はトマト缶とサバ缶を使ってお手軽に♪味噌とチーズの相性も抜群!
材料3人分
- 油揚げ3枚
- サバの水煮缶1缶
- ホールトマト缶1缶(400g)
- 玉ねぎ1個
- ピザ用チーズ80g
- にんにくのすりおろし小さじ1
- 味噌大さじ1
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
・オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
- 準
玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルをしいて中火にかけ、にんにくのすりおろし、玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりと透明になったらホールトマト缶、汁を切ったサバの水煮缶を崩しながら入れ、味噌を加える。3分～4分中火で炒める。
- 3
ピザ用チーズを加え、火を止める。
- 4
油揚げは両端と手前の長辺を5mmほど切り落としてそっと広げる。うまくいかない場合はハサミを入れながら広げる。
- 5
③をのせて上の油揚げを閉じ、トースターで両面を3～4分ずつ、焦げ目がついてカリッとなるまで焼く。
レシピID
405618
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- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
