デザート
とろける生みかんゼリー
10分
冷やす時間をのぞく- エネルギー92kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.6g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たくさん余ったみかんを大量消費できる口どけの良いゼリーです。 生のフルーツならではの酸味と甘味が楽しめ、栄養素もまるごといただけます。 アガーでゼリーを作るときらきらとした透明感が出て見た目も美しいです。 鍋を使わず、ポットのお湯を注ぐだけでできるので失敗も少なく手軽に作れます。
作り方
下準備
みかんは一房ずつ分ける。白いスジはできるだけとるとよい。
- 1
ボウルにアガー、グラニュー糖を入れてよく混ぜてから熱湯を注ぎ、完全に溶かす。
- 2
レモン汁、みかんを加えて混ぜ、器に入れる。
- 3
冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
ポイント
・グラニュー糖とアガーはよく混ぜてから熱湯を注いでください。ダマになるのを防ぎます。 ・熱湯は90℃以上～100℃未満。沸騰したあとのお湯をボウルに注ぐことでちょうどよい温度になります。 ・好みでいちごやももなど他のフルーツを入れても。
レシピID：429795
更新日：2022/01/22
投稿日：2022/01/22
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
