お豆腐の焼きドーナツ【型なし！HMで簡単♪】

材料（9～10個分）

• ホットケーキミックス
  200g
• 木綿豆腐
  100g
• 卵
  1個(Lサイズ)
• 米油
  大さじ2(サラダ油でも可)
• てんさい糖
  大さじ2(きび砂糖や白砂糖でも可)
• チョコレート、チョコペン、アイシング、アザランなど
  適量(デコレーション用)

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・絞り出し袋は先端の幅が2cmになるようにハサミで切っておく。 ・直径約5.5cmのコップの口またはセルクルに薄力粉(分量外)をつけ、クッキングシートに間隔を空けて印をつけておく。

  
• 1

  ボウルに木綿豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜて滑らかなクリーム状にし、てんさい糖、米油、卵を順に加えてよく混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを加えてゴムべらで粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  
• 3

  絞り出し袋を計量カップなど深めの容器にセットして口を広げ、生地を流し入れる。

  
• 4

  予めつけておいた印に沿って丸く絞り出す。 つなぎ目には米油(分量外)を塗り、生地同士をなじませるときれいな円になる。

  
• 5

  180℃のオーブンで15分焼く。

  
• 6

  湯煎し溶かしたチョコレート、チョコペン、アイシング、アザランなどでデコレーションする。

  
• 7

  ・絞り出し袋は、Seriaのクリーム絞り袋10枚入り(36×25cm)を使用しました！ 強度が高く生地がたくさん入るので使いやすいです😊 ・アザランやチョコペン、アイシングペンもDAISOやSeriaで購入しました。

  

ポイント

・お豆腐は、よ～く混ぜて滑らかな状態にしてください！ ・生地を絞り出す時は、低めの位置で、絞る力をなるべく変えずに線をなぞるように絞り出すときれいな円になります。ある程度力を入れても大丈夫です。 ・ドーナツそのものは甘さ控えめなので、甘めのデコレーションがよく合います。 チョコレートが一番おすすめです🍫 ハニーグレーズやレモンアイシングなども美味しいです！

作ってみた！

質問