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    お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】

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    • 30

    お豆腐入りのふわふわヘルシーな焼きドーナツです! デコレーションの甘さとバランスがとれるよう、甘さ控えめです。揚げたドーナツと比べるとあっさりとしています🍩 100円ショップの絞り出し袋、おうちに余っていませんか?型がなくても丸く絞れば綺麗なドーナツの形になります! 強度が高いので口金も要りませんし、一度にたくさん作れます✨ 溶かしたチョコレートやアイシングをかけたり、お好みのトッピングをすれば、見た目も味も大満足!🍩🍭 バレンタインにもぴったりです!

    材料(9~10個分)

    • ホットケーキミックス
      200g
    • 木綿豆腐
      100g
    • 1個
    • 米油
      大さじ2(サラダ油でも可)
    • てんさい糖
      大さじ2(きび砂糖や白砂糖でも可)
    • チョコレート、チョコペン、アイシング、アザランなど
      適量(デコレーション用)

    作り方

    • 下準備
      ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・絞り出し袋は先端の幅が2cmになるようにハサミで切っておく。 ・直径約5.5cmのコップの口またはセルクルに薄力粉(分量外)をつけ、クッキングシートに間隔を空けて印をつけておく。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の下準備
    • 1

      ボウルに木綿豆腐を入れて泡立て器で混ぜて滑らかにし、てんさい糖、米油、卵を順に加えてよく混ぜる。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程1
    • 2

      ホットケーキミックスを加えてゴムべらで粉気がなくなるまでよく混ぜる。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程2
    • 3

      絞り出し袋を計量カップなど深めの容器にセットして口を広げ、生地を流し入れる。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程3
    • 4

      予めつけておいた印に沿って丸く絞り出す。 つなぎ目には米油(分量外)を塗り、生地同士をなじませるときれいな円になる。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程4
    • 5

      180℃のオーブンで15分焼く。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程5
    • 6

      湯煎し溶かしたチョコレート、チョコペン、アイシング、アザランなどでデコレーションする。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程6
    • 7

      ・絞り出し袋は、Seriaのクリーム絞り袋10枚入り(36×25cm)を使用しました! 強度が高く生地がたくさん入るので使いやすいです😊 ・アザランやチョコペン、アイシングペンもDAISOやSeriaで購入しました。

      お豆腐の焼きドーナツ【型なし!HMで簡単♪】の工程7

    ポイント

    ・生地を絞り出す時は、低めの位置で、絞る力をなるべく変えずに線をなぞるように絞り出すときれいな円になります。ある程度力を入れても大丈夫です。 ・ドーナツそのものは甘さ控えめなので、甘めのデコレーションがよく合います。 チョコレートが一番おすすめです🍫 ハニーグレーズやレモンアイシングなども美味しいです!

    作ってみた!

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