主菜
ビールが進む！我が家の定番揚げワンタン
投稿日2019/04/30
更新日2019/04/30
調理時間40分
子ども達も大好きでビールも進むので我が家では大定番のおかず兼おつまみです。 タネをワンタンで巻く工程はとってもカンタンなので子ども達もお手伝いできちゃいますよ。
材料（ワンタンの皮60枚分）
- 豚ひき肉300g
- 長ねぎ2本
- 生姜60g
- ワンタンの皮60枚
- 塩適量
- こしょう適量
- 揚げ油適量
- A醤油20cc
- A酢40cc
- Aチューブからし適量
作り方
ポイント
調味料が塩、こしょうだけとシンプルなのでネギ、生姜はたくさん入れてくださいね！揚げたてパリパリのアツアツでどうぞ！
- 1
長ねぎを小口切り、生姜の皮をむきかなり細めの千切りにする。
- 2
ボールに豚ひき肉、長ねぎ、生姜、塩、こしょうを入れ混ぜる。
- 3
ワンタンの皮をひし形に置き、真ん中あたりにタネを置く。
- 4
下からクルクルっとワンタンの皮でタネを巻く。
- 5
揚げ油を170℃に熱し、巻いた終点の重なった所を下にして油に入れ、3〜4分。きつね色になるまで揚げる。
- 6
A 醤油20cc、酢40cc、チューブからし適量を混ぜ合わせてつけだれを作る。
レシピID
375230
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。