ふわシャキ食感が楽しい!ふわふわレンコンチキンナゲット

20

2021.02.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID 406890

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

はんぺんが入ったふわふわ食感にレンコンのシャキッと感がプラスしてヤミツキの食感です。
しっかり味も付いているので、ナゲットソースは不要!おつまみにもおかずにもお弁当にも!
みんな大好きなナゲットです!

    材料4人分
    鶏ひき肉 200g
    レンコン 1節(10センチ程度)
    はんぺん 1枚(100g前後)
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1.5
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    小さじ1/3
    A
    にんにくチューブ 5cm
    A
    コショウ 適量
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    適量
    作り方
    Point!
    はんぺんは袋の封を開けずに潰すと手も汚れる事なくカンタン綺麗に潰す事ができますよ。
    1. レンコンを3〜5mm角に切る。
    2. はんぺんを袋に入ったまま形がなくなるまでひたすら潰す。
    3. 鶏ひき肉にレンコン、はんぺん、A

      鶏ガラスープの素 小さじ1.5、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、塩 小さじ1/3、にんにくチューブ 5cm、コショウ 適量、片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1

      の調味料を入れて混ぜ合わせる。
    4. 一口サイズに成形し、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
    2 154
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