副菜
ブロッコリーのカレーフリッター
投稿日2021/02/23
更新日2021/02/23
調理時間15分
しっかり味の付いたサクッとした衣で野菜嫌いさんにも食べやすいと思います。
材料4人分
- ブロッコリー1株
- A天ぷら粉大さじ7
- Aカレー粉小さじ2
- A塩小さじ1
- Aコショウ適量
- Aだし醤油大さじ1(麺つゆでも代用可)
- A水50ml
- 油適量
- ケチャップお好みで
作り方
ポイント
だし醤油は麺つゆに代用可能です。
- 1
ブロッコリーを洗い、食べやすい大きさの小房に切る。 芯は皮を剥き4等分に切る。
- 2
ボールにA 天ぷら粉大さじ7、カレー粉小さじ2、塩小さじ1、コショウ適量、だし醤油大さじ1、水50mlの調味料を入れて混ぜる。
- 3
油を170℃にあたためきつね色になるまで揚げる。
- 4
お皿に盛り、お好みでケチャップを添えてください。
レシピID
407599
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。