ブロッコリーのカレーフリッター

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• A
  天ぷら粉
  大さじ7
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  コショウ
  適量
• A
  だし醤油
  大さじ1(麺つゆでも代用可)
• A
  水
  50ml
• 油
  適量
• ケチャップ
  お好みで

作り方

• 1

  ブロッコリーを洗い、食べやすい大きさの小房に切る。 芯は皮を剥き4等分に切る。

• 2

  ボールにA 天ぷら粉大さじ7、カレー粉小さじ2、塩小さじ1、コショウ適量、だし醤油大さじ1、水50mlの調味料を入れて混ぜる。

• 3

  油を170℃にあたためきつね色になるまで揚げる。

• 4

  お皿に盛り、お好みでケチャップを添えてください。

ポイント

だし醤油は麺つゆに代用可能です。

作ってみた！

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