ブロッコリーのフリッター【茎までいける。これが一番うまい！】

材料（2～4人分）

• ブロッコリー
  1株
• A
  小麦粉、牛乳
  各大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粉チーズ、片栗粉
  各大さじ1
• A
  塩、ベーキングパウダー
  各小さじ1/2
• 塩
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。 茎の部分は5ｍｍ幅に食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  A 小麦粉、牛乳各大さじ3、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ、片栗粉各大さじ1、塩、ベーキングパウダー各小さじ1/2をよく合わせブロッコリーと和える。

  
• 3

  鍋に揚げ油を引き170度に熱し3を入れてこんがりと揚げる。

  
• 4

  油を切ったら塩をまぶす。

ポイント

ブロッコリーは重なったりくっついたりしないように揚げてください♪

作ってみた！

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