汁物
あったまる♡コラーゲンたっぷり鶏のミルクスープ
投稿日2019/10/14
更新日2019/10/14
調理時間20分
骨付き鶏肉を使うことで、コラーゲンたっぷり、あったまる食べるスープです♡
材料2人分
- A骨付き鶏肉300ｇ
- A玉葱(小)1個
- Aマッシュルーム100ｇ
- A白菜1/4個
- A水200ｍｌ
- 牛乳200ｍｌ
- 塩・黒こしょう適量
- イタリアンパセリ・黒こしょう・レモンの皮適量
作り方
ポイント
牛乳は、始めに入れると分離するので、仕上げに入れて温める程度で火を止めて下さい。マッシュルームの代わりに、シイタケやエリンギなどキノコなら何でも美味しいです♡
- 準
・玉葱(小)・マッシュルームは粗みじん切りにする。 ・白菜はざく切りにする。
- 1
鍋に、A 骨付き鶏肉300ｇ、玉葱(小)1個、マッシュルーム100ｇ、白菜1/4個、水200ｍｌを入れて、蓋をして15分ほど煮込む。
- 2
牛乳を入れて、塩・黒こしょうで味を整える。
- 3
器に盛って、イタリアンパセリ・黒こしょう・レモンの皮を散らす。
レシピID
381230
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