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    汁物

    あったまる♡コラーゲンたっぷり鶏のミルクスープ

    • 投稿日2019/10/14

    • 更新日2019/10/14

    • 調理時間20

    骨付き鶏肉を使うことで、コラーゲンたっぷり、あったまる食べるスープです♡

    材料2人分

    • A
      骨付き鶏肉
      300g
    • A
      玉葱(小)
      1個
    • A
      マッシュルーム
      100g
    • A
      白菜
      1/4個
    • A
      200ml
    • 牛乳
      200ml
    • 塩・黒こしょう
      適量
    • イタリアンパセリ・黒こしょう・レモンの皮
      適量

    作り方

    ポイント

    牛乳は、始めに入れると分離するので、仕上げに入れて温める程度で火を止めて下さい。マッシュルームの代わりに、シイタケやエリンギなどキノコなら何でも美味しいです♡

    • ・玉葱(小)・マッシュルームは粗みじん切りにする。 ・白菜はざく切りにする。

    • 1

      鍋に、A 骨付き鶏肉300g、玉葱(小)1個、マッシュルーム100g、白菜1/4個、水200mlを入れて、蓋をして15分ほど煮込む。

    • 2

      牛乳を入れて、塩・黒こしょうで味を整える

    • 3

      器に盛って、イタリアンパセリ・黒こしょう・レモンの皮を散らす。

    レシピID

    381230

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    mimi
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    mimi

    イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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