副菜

かぼちゃのクリチーサラダ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物19.0g
  • 脂質29.0g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質16.5g
  • 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イタリア定番の生ハムメロンのように、かぼちゃの甘みと口当たりに生ハムの塩気が美味しい一皿です。ハロウィンパーティーにも♡

材料2人分

  • かぼちゃ
    150g
  • 生ハム
    50g
  • A
    クリームチーズ
    80g
  • A
    マヨネーズ
    大匙1
  • A
    塩・黒こしょう
    適量
  • サラダほうれん草
    適量

作り方

  • 下準備
    ・かぼちゃは皮を剥いて、一口大に切る。 ・

  • 1

    鍋にお湯を沸かして、かぼちゃを柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる。

  • 2

    ボールにA クリームチーズ80g、マヨネーズ大匙1、塩・黒こしょう適量を混ぜ合わせ、ちぎった生ハム・1を入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

  • 3

    器に、サラダほうれん草を敷いて、2を乗せる。

ポイント

かぼちゃのゆで時間はお好みで、食感が少し残るくらいの固めでも美味しいです!

作ってみた!

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