主食
甘いものが苦手な方へ贈るバレンタイン♡
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物19.0g
- 脂質35.0g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量2.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バレンタインが近づいていますが、甘いものが苦手な方へ、チョコレートを隠し味にしたソースでおうちレストランはいかかでしょうか♡
作り方
下準備
ラム肉に両面、塩・黒こしょうをし、軽く薄力粉をはたく。- 1
フライパンに、オリーブオイル・バターを熱し、ラム肉を両面焼き、一旦お皿に取り出す。
- 2
1で使用したフライパンに、A ブルーベリー10粒位、バルサミコ酢・醤油・赤ワイン各大匙2、チョコレート15ｇ位を入れて、とろみがつくまで煮詰める。
- 3
ラム肉を戻し入れて絡める。
ポイント
チョコレートを少しだけ入れるのがこのソースのポイントです♡チョコレートとバルサミコ酢のおかげで、ミラノのレストランの味の再現メニューです♡
レシピID：385808
更新日：2020/02/04
投稿日：2020/02/04
作ってみた！
ババチーノ2020/02/15 14:52
ソースが美味しかったです。 ラム肉とすごく合っていて家族にも好評でした。 バレンタインに限らず、またラムの時はこのレシピで作ろうと思います。
