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    副菜

    副菜や子どものおやつに♡さつまいものはちみつバタースティック

    • 投稿日2022/02/07

    • 更新日2022/02/07

    • 調理時間15

    さつまいも嫌いだった娘が、さつまいもを食べてくれるきっかけになったレシピです。 副菜としてだけでなく、お子さんのおやつにもぴったり。 親子で食べられるメニューです♪

    材料3〜4人分

    • さつまいも
      250g
    • 米油
      適量
    • 無塩バター
      5g
    • 少々
    • はちみつ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・我が家では米油を使用していますが、サラダ油など、ご家庭で使っている油で代用できます。 ・有塩バターを使用する場合は、塩少々を抜いてください。

    • さつまいもは皮付きのままスティック状に切って水にさらし、しっかり水気を切る。

      副菜や子どものおやつに♡さつまいものはちみつバタースティックの下準備
    • 1

      フライパンに5mm程度米油を入れ、さつまいもを揚げ焼きにする。

      副菜や子どものおやつに♡さつまいものはちみつバタースティックの工程1
    • 2

      油を切り、熱いうちに無塩バターを全体に絡める。

      副菜や子どものおやつに♡さつまいものはちみつバタースティックの工程2
    • 3

      塩・はちみつを加え、全体になじませる。

      副菜や子どものおやつに♡さつまいものはちみつバタースティックの工程3
    レシピID

    426194

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    植草 真奈美
    • Artist

    植草 真奈美

    体育大学出身の管理栄養士・料理家の植草真奈美がお届けする、アスリートレシピ アスリートの方、アスリートを支える方、スポーツキッズのママ・パパ、 健康のために運動をされている方、ダイエット中の方へ 強くなりたい、勝ちたい 減量したい、ベースアップしたい 楽しく運動したい、スポーツをしている人を応援したい その想いが “おいしい”ひと皿になるように 栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど 管理栄養士の視点をプラスした 食のカタチをお届けします そのひと皿で みなさんの毎日がとっておきの日になることを願って― 離乳食や子ども向けレシピも得意です♪ ―経歴― 保育園で栄養士として、離乳食や乳幼児食、アレルギー食など子どもたちの食に携わる。その後、大手料理教室へ。本社商品開発部でレシピ開発を学んだのち、ヘルスケア事業部の立ち上げに従事。妊活食、離乳食のセミナー企画・運営や全国のスタジオで行う妊婦食、離乳食レッスンの制作、講師指導など、妊活〜妊娠、出産、離乳食の事業を中心に担当する。 2016年に独立し、現在は「その想いを、おいしいに」をコンセプトに、管理栄養士としての視点を生かしたレシピ開発やベビーフードなどの商品開発を手がけるほか、中国向け食育企画の監修やアスリートの栄養サポートを行う。 ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー/食アスリートシニアインストラクター

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