バナナとクリームチーズのパンケーキ

材料4人分

• バナナ
  1本
• クリームチーズ
  大さじ2
• ホットケーキミックス
  150g
• 牛乳
  150g(使用するホットケーキミックスによって、牛乳の量は調整してください。)

作り方

• 下準備
  濡れ布巾を用意しておく。

• 1

  大きめのボウルにバナナを入れ、フォークで潰してペースト状にする。クリームチーズを加えて潰しながら混ぜる。ホットケーキミックス、牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜる。

• 2

  フライパンを熱し、一度濡れ布巾の上にフライパンをのせてから生地を流し込む。

• 3

  弱火～中弱火で焼き、表面にぷつぷつと穴があいたらひっくり返し、フライパンにふたをして1分～2分程度蒸し焼きにして出来上がりです♪

ポイント

バナナ、クリームチーズは完全に潰さなくても食感が残って美味しいと思います。潰し加減はお好みで。焦げやすいので火加減は弱めにしてください。

作ってみた！

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