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チョコ×ゆず茶の相性バツグン☆HKMで簡単ブラウニー

デザート

チョコ×ゆず茶の相性バツグン☆HKMで簡単ブラウニー
  • 投稿日2020/02/03

  • 調理時間30(焼成後の冷却時間は除く。)

チョコレートと、甘酸っぱく少し苦みもあるゆず茶の相性が良くとても美味しいですよ☆簡単に一味違うブラウニーが楽しめます。

材料14cm×22cmの長方形の耐熱皿を使用して作りました。

  • 板チョコレート
    2枚(100g~120g程度)
  • バター
    30g
  • 牛乳
    20g
  • 2個
  • 柚子茶
    大さじ2
  • ホットケーキミックス
    100g

作り方

ポイント

生地の厚みによって焼き時間を調整してください。 チョコレートはビターチョコレートを使うことをお勧めします!

  • 容器にクッキングシートを敷いておく オーブンを180℃に予熱しておく

  • 1

    耐熱ボウルに小さく刻んだ板チョコレート、バターと牛乳を入れて電子レンジ(600wで2分)にかけて溶かす。溶けたらゴムベラでよくかき混ぜて均一にする。

  • 2

    【工程1】のボウルに溶いた卵を入れて泡だて器でよくかき混ぜて均一にする。柚子茶も加えて更にかき混ぜる。

  • 3

    【工程2】のボウルにホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラでさっくりと混ぜる。混ざったら生地を容器に流し入れて180℃で20分焼く。(竹串などで刺して何も付かなければOKです。) 網の上で冷まし、お好みの大きさに切って出来上がりです🎵 今回は粉糖をかけていますが、アイシングやチョコでデコレーションしても可愛いと思います。

レシピID

385755

「チョコレート」の基礎

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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