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チョコ×ゆず茶の相性バツグン☆HKMで簡単ブラウニー

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焼成後の冷却時間は除く。

チョコレートと、甘酸っぱく少し苦みもあるゆず茶の相性が良くとても美味しいですよ☆簡単に一味違うブラウニーが楽しめます。

材料(14cm×22cmの長方形の耐熱皿を使用して作りました。)

  • 板チョコレート
    2枚(100g~120g程度)
  • バター
    30g
  • 牛乳
    20g
  • 2個
  • 柚子茶
    大さじ2
  • ホットケーキミックス
    100g

作り方

  • 下準備
    容器にクッキングシートを敷いておく オーブンを180℃に予熱しておく

  • 1

    耐熱ボウルに小さく刻んだ板チョコレート、バターと牛乳を入れて電子レンジ(600wで2分)にかけて溶かす。溶けたらゴムベラでよくかき混ぜて均一にする。

  • 2

    【工程1】のボウルに溶いた卵を入れて泡だて器でよくかき混ぜて均一にする。柚子茶も加えて更にかき混ぜる。

  • 3

    【工程2】のボウルにホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラでさっくりと混ぜる。混ざったら生地を容器に流し入れて180℃で20分焼く。(竹串などで刺して何も付かなければOKです。) 網の上で冷まし、お好みの大きさに切って出来上がりです🎵 今回は粉糖をかけていますが、アイシングやチョコでデコレーションしても可愛いと思います。

ポイント

生地の厚みによって焼き時間を調整してください。 チョコレートはビターチョコレートを使うことをお勧めします!

作ってみた!

質問

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