1. アボカドとゆで卵とむき海老の旨レモンマヨサラダ

    アボカドとゆで卵とむき海老の旨レモンマヨサラダ 35秒前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏胸肉のレモンクリーム煮

    鶏胸肉のレモンクリーム煮 39秒前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』

    やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』 54秒前

    260人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』

    節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』 55秒前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』

    スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』 57秒前

    389人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

残ったひじき煮をリメイク☆ふわふわ豆腐入りひじきのハンバーグ

15

2020.05.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID392284

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ひじき煮が残った時に作ります。豆腐入りのハンバーグに照り焼きの餡が良く合います☆小さめに作ってお弁当にも最適です。

ハンバーグ ごはんに合う お弁当 ヘルシー 豆腐ハンバーグ 簡単 和風ハンバーグ 簡単レシピ ひじき煮 照り焼きソース リメイク フライパン

このレシピをサイトに埋め込む

材料(約150gのものが4個、約75gのハンバーグが8個出来ます)
合い挽き肉 350g
絹豆腐 150g(3連パックのものを使用)
小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
ひじき煮 100g(汁気を切った状態で)
大さじ2
A
150cc
A
濃口醤油 大さじ4
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ3
A
だしの素 小さじ1/2
B
大さじ2
B
片栗粉 大さじ1
作り方
Point!
豆腐の水分によって種がべちゃべちゃする場合は、片栗粉の量を増やして調整してください。 焼き時間は作るハンバーグの大きさによって調整してください。
  1. ひじき煮はザルにあげ、具が大きい場合はキッチンバサミなどで小さく切っておく
    B

    水 大さじ2、片栗粉 大さじ1

    は一緒に計っておく
  2. ボウルに合い挽き肉、絹豆腐、塩、片栗粉を入れてよく混ぜる。肉に粘りが出たらひじき煮を絞って加えて全体的に混ぜる。
    好みの大きさに成型する。(写真は8個分です)
  3. フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)熱し、成型した種を並べ、中火程度で焼き色が付くまで焼く。ひっくり返し、酒を大さじ2加えて蓋をし蒸し焼きにする(6分~8分程度)中まで火が通ったらハンバーグを取り出す
  4. 同じフライパンにA

    水 150cc、濃口醤油 大さじ4、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ3、だしの素 小さじ1/2

    を入れて火にかける。沸騰したらB

    水 大さじ2、片栗粉 大さじ1

    を混ぜながら加える。トロミが出たら取り出したハンバーグを戻し、ソースを絡めれば出来上がりです🎵
1 42

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×炊飯器調理 (42) ヘルシー×餃子の皮 (27) フライパン×カマンベール (19) お弁当×スパム (11) 簡単レシピ×アイスクリーム (11) ごはんに合う×鰤 (3) ひじき煮×簡単レシピ (3) ハンバーグ×魚介のおかず (3) リメイク×魚のおかず (3) 和風ハンバーグ×鶏肉 (3) 照り焼きソース×豆腐 (3) 豆腐ハンバーグ×長ねぎ (3)
もっと見る

「ハンバーグ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは