主食
お手軽ランチ☆レモンでさっぱりツナおろしパスタ
投稿日2020/07/25
更新日2020/07/25
調理時間10分(麺を茹でる時間を除く)
大根おろしと最後に絞ったレモンでさっぱりと美味しく食べられる和風おろしパスタです。
材料2人分
- パスタ2人分(100g×2程度)
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 玉ねぎ1/4個
- A濃口醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aかつおぶし大さじ2
- 大根200g程度
- ツナ缶1個
- レモン1/8個
- かいわれ大根適量
作り方
ポイント
大根おろしは軽く絞ってから盛り付けて下さい。
- 準
にんにくは縦に薄切りにする 玉ねぎは食べやすい大きさに薄くスライスする 大根はおろしておく レモンを絞りやすい大きさにカットする（飾り用の輪切りも用意しました） かいわれ大根は食べやすい長さにカットする（1/2カット）
- 1
大きめの鍋に湯を沸かし、塩を入れて（湯1リットルに対し10g目安：分量外）パスタを加え所定時間茹でる
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出たら玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。茹でた麺とA 濃口醤油大さじ2、みりん大さじ2、かつおぶし大さじ2を加えて和える。
- 3
更に【工程2】を盛り、ツナ缶、大根おろし、かいわれ大根を盛る。仕上げにレモンを上から絞って出来上がりです🎵
レシピID
395066
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。