主食
これ1品で栄養満点☆簡単すぐ出来る！かにかまニラ玉スープご飯
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間10分
少しとろみのあるスープをご飯にかけて、これ1品で栄養バランス◎なスープご飯です。食欲の無い時もご飯にスープをかければ、サラサラッと食べられますよ☆朝ごはんにもおススメです。
材料4人分
- 水1000cc
- カニカマ6本
- ニラ1/2束
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A塩小さじ1/2
- A薄口醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ2
- 炒りゴマ大さじ1
- ゴマ油小さじ1
- ご飯4人分
作り方
ポイント
調味料を加える時は、片栗粉がダマにならないようによくかき混ぜながら加えてください。
- 準
ニラを食べやすい長さに切る 玉ねぎを薄くスライスする カニカマを細く裂いておく
- 1
水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎと鶏ガラスープの素を入れて煮る。玉ねぎが透き通ってきたらカニカマとニラを加えてニラがしんなりするまで煮てA 塩小さじ1/2、薄口醤油大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜながら加える。トロミがついたらほぐした卵を混ぜながら少しずつ加え、ひと混ぜしたら火を止め、炒りゴマとゴマ油を入れる。 器にご飯を盛り、スープをかければ出来上がりです🎵
レシピID
397150
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。