豚肉とたっぷりのネギを炒めるだけで出来る簡単おかずです。味付けはシンプルですがゴマ油とネギの香りが良く美味しく食べられ、ご飯が進みます☆
お好みであらびき胡椒をかけるのも美味しいです。 お肉とネギの量を増やせば主菜にもなる1品です。
白ネギは斜め薄切りにする
フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚こま肉を炒める。肉の色が変わったら白ネギを加えて一緒に炒める。ネギが少ししんなりしたらA 塩小さじ1/4、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて炒め合わせれば出来上がりです♪
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。