トースターで作る☆さつまいもそのままスイートポテト

材料（さつまいも中サイズ2本）

• さつまいも
  中2本(くりぬいた中身150ｇ)
• 砂糖
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ2
• バター
  10g
• バニラエッセンス
  2～3滴(なくても大丈夫です)
• 卵
  1個
• 黒ゴマ
  適量(なくても大丈夫です)

作り方

• 下準備
  さつまいもはよく洗ってホイルで包む 卵は溶いておく（できれば一度濾す）

  
• 1

  トースターでさつまいもを加熱し中まで火を通す 火が通って柔らかくなったら縦に半分に切る

  
• 2

  ボウルにさつまいもの中身をスプーンなどで取りだす（皮から5㎜くらいはさつまいもを残しながら）。砂糖、牛乳 バター、バニラエッセンスを加えてヘラでさつまいもを潰しながらペースト状に混ぜ合わせる

  
• 3

  中身を取り除いたさつまいもの皮部分に【工程2】を1/4ずつ入れていく表面を平らにならし、刷毛などで卵を塗る。最後に黒ゴマをお好みで散らす

  
• 4

  トースターで焼き色が付くまで（目安10分）焼けば出来上がりです☆

ポイント

取り出したさつまいもの量によって牛乳の量を加減してください。 今回はさつまいもの自然な食感も残しつつヘラでペーストにしています。なめらかなものがお好みな方は一度ザルなどで濾して頂くと良いと思います。

作ってみた！

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