炊飯器で同時調理☆チキンとオムライスのワンプレートご飯

材料4人分

• A
  鶏むね肉
  1枚
• A
  にんにく
  ひとかけ
• A
  液体塩こうじ
  大さじ2
• 米
  2合
• B
  たまねぎ
  50g
• B
  マッシュルーム
  2～3個
• B
  バター
  15g
• B
  ケチャップ
  大さじ5
• C
  卵
  4個
• C
  牛乳
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 鶏むね肉1枚、にんにくひとかけ、液体塩こうじ大さじ2のにんにくはスライスする B たまねぎ50g、マッシュルーム2～3個、バター15g、ケチャップ大さじ5のマッシュルームはスライスに、たまねぎはみじん切りにする（今回たまねぎは冷凍みじん切りたまねぎを使用しました。） 焼く前にC 卵4個、牛乳大さじ1の卵を割りほぐし、牛乳と合わせる

  
• 1

  ビニール袋やジップロック袋にA 鶏むね肉1枚、にんにくひとかけ、液体塩こうじ大さじ2を入れてもみ混ぜ、封をして冷蔵庫で1時間以上浸けおく。

  
• 2

  米を洗い、所定量（2合）まで水を入れ、大さじ8（120ｃｃ）の水を取り除きA 鶏むね肉1枚、にんにくひとかけ、液体塩こうじ大さじ2とB たまねぎ50g、マッシュルーム2～3個、バター15g、ケチャップ大さじ5を入れてケチャップを溶かすように混ぜる。鶏肉が汁に浸かっていることを確認し炊飯をスタートさせる。

  
• 3

  炊きあがったら鶏肉を取り出してご飯を混ぜ合わせ、お茶碗などに入れてからお皿ごとひっくり返して盛る

• 4

  取り出したお肉は好きな大きさに切って同じお皿に盛る。野菜類もあればご一緒に。

  
• 5

  フライパンにサラダ油小さじ2（分量外）を熱しC 卵4個、牛乳大さじ1を1/4量流し入れて軽く混ぜながら丸く焼く。底面の卵が固まったらそのままスライドさせ皿のご飯の上にのせる。ケチャップをかけて出来上がりです♪

  

ポイント

卵を焼くフライパンはテフロンなど焦げにくいものを使い、よく熱してから卵を入れてください。 チキンにはドレッシングなどかけてお召し上がりください。

作ってみた！

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