デザート

ラムレーズンクリームチーズのクッキーサンド

Name: ラムレーズンクリームチーズのクッキーサンド
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 100g; 砂糖 小さじ２; レーズン 大さじ３; ダークラム 大さじ3; お好みのクッキー 12枚

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10分

レーズンを浸ける時間は除く

エネルギー320kcal
炭水化物34.1g
脂質17.5g
たんぱく質5.2g
糖質32.8g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリームチーズを使い切りたい&手作りのおやつを作りたいと言う事で簡単にできる一品です。お酒がNGな場合はオレンジピールやドライフルーツでも作れます。すぐに食べるとサクサク、冷蔵庫でしばらく冷やすとしっとりとした食感が楽しめます。

材料3人分（6個分）

クリームチーズ
100g
砂糖
小さじ２
レーズン
大さじ３
ダークラム
大さじ3
お好みのクッキー
12枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ラムレーズンを作る。レーズンをさっと茹でてザルにあげ、水気を拭いてダークラムに浸けておく。15分くらいでもできますがしっかりラムを味わいたい場合は1日以上漬けても。
1
クリームチーズは柔らかく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。水分を軽く切ったラムレーズンを加えて混ぜる。
2
お好みのクッキーに1のクリームチーズを乗せてサンドする。お好みで冷蔵庫で冷やしても。