副菜

アボカドの味噌漬け

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5分

漬け込む時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まろやかなアボカドは味噌にも合います。こっくりとした味わいはお酒のおつまみにもぴったりです。

材料2人分

1
A 味噌大さじ２、みりん大さじ２をよく混ぜ合わせ、ポリ袋に入れる。
2
アボカドは皮をむいて半分に切り種を取り除き、1のポリ袋に入れてA 味噌大さじ２、みりん大さじ２で全体を覆うようにして漬け込む。冷蔵庫で4時間から半日漬ける。
3
取り出して味噌を軽く拭い、食べやすく切る。

ポリ袋の中で漬けるレシピですがアボカドが柔らかすぎる場合はAを直接アボカドに塗るようにして漬けても良いです。丸一日漬けると少し塩辛くなりますので途中で取り出して下さい。

味噌の種類と特徴

アボカドの下処理

アボカドの保存方法

レシピID：398527

更新日：2020/09/15

投稿日：2020/09/15

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