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A
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水 | 100cc |
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米酢 | 小さじ２ |
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砂糖 | 大さじ１ |
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醤油 | 小さじ２ |
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鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ1/2 | |
| 水とき片栗粉 | 大さじ１(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1/2) | |
| 卵 | ２個 | |
| マヨネーズ | 小さじ1/2 | |
| 塩、胡椒 | 少々 | |
| カニ風味かまぼこ | ２５g | |
| 油 | 大さじ１ | |
| グリーンピース水煮 | ５粒 | |
| ごはん | １膳分 |
水 100cc、米酢 小さじ２、砂糖 大さじ１、醤油 小さじ２、鶏ガラスープの素 小さじ１
を小鍋に入れひと煮立ちさせ砂糖が溶けたら火を弱め、水とき片栗粉を加えて混ぜ、再度沸かしてとろみをつける。ごま油を加える。つくメモ
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