副菜
春野菜とツナのごま酢和え
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキと心地よい音を立てる スナップエンドウと、新玉ねぎ。 清らかな酸味と、ごまの香り。 ツナがすべてをまとめて、 春を感じるひと皿に仕上がりました。 巡りを整え、心を軽くする。 簡単に作れて体にやさしい、季節の薬膳です。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋をとり、さっとゆでて冷水にとる。
- 2
新玉ねぎは薄切りにして5分ほど空気にさらす。
- 3
ボウルにツナ、①、②、A 白すりごま大さじ２、酢大さじ１、きび砂糖小さじ２、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみをあわせてよく和える。
ポイント
・スナップエンドウはゆでてから冷水で締めると色鮮やかに。 ・新玉ねぎはそのままでも食べられますが、空気にさらすと辛みが抜けてより食べやすく。
レシピID：527573
更新日：2026/07/03
投稿日：2026/07/03
