マカロン失敗は怖くない！リメイクチョコロッシェ

材料

• マカロンラスク
  適量
• コーティングチョコレート
  適量

作り方

• 1

  マカロンラスクを適当に砕く。 コーティングチョコレートはマカロンラスクの分量の1.2倍程度用意し、50度以下の湯煎で溶かす。 溶かしたチョコレートに砕いたマカロンラスクを入れる。

  
• 2

  湯煎にかけたままよく混ぜる。

  
• 3

  チョコレートが固まる前にスプーンで一口大に落とし、そのまま固める。

  
• 4

  コーヒー味や抹茶味のマカロンラスクはホワイトチョコとの相性もいいので、ぜひこちらも試してみて！

  

ポイント

コーティングチョコレートは、板チョコとサラダ油でも代用できます。板チョコ50gを50度以下の湯煎でゆっくり溶かし、サラダ油を5g（チョコレートの分量の10％）加えてよく混ぜて使います。

作ってみた！

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