プロ料理家のレシピ数:31,426レシピ

ガリガリビスコッティ

  • 2012.12.13

  • 209
  • デザート
    ガリガリビスコッティ
    ガリガリビスコッティ

    コメント

    ちょっと小腹がすいたときにぱくっと食べられるおやつです。作り方は簡単!保存も利くので是非大量に作って少しずつお召し上がりください。バターなど油脂も入らないのでヘルシーですよ。
    具材はお好きなものをどうぞ入れてみてください。

    材料4人分

    200g
    小さじ1
    大さじ4
    小さじ1
    1個
    大さじ3
    適量
    適量
    ※お好みで茶葉やクルミもおいしいです!

    作り方

    1

    大き目のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、きび糖、インスタントコーヒーを計量し、ゴムベラで混ぜる。

    2

    1へ牛乳と溶き卵を入れてゴムベラで混ぜ一塊になったら、チョコチップとアーモンドを入れる。オーブンを180℃に予熱しておく。

    3

    天板に長方形(幅10cm程度、厚さ1センチ程度)に成型し、180℃で20分焼成。

    4

    一度天板からまな板に生地を動かし、8mm幅にカットする。それを天板に平たく並べ180℃で10分焼成。ひっくりかえして再度180℃で10分焼成する。

    ポイント

    とにかくカリカリに乾燥させることです。ここが中途半端だとシナッとしておいしくありません。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー1件

    「ビスコッティ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ