副菜
厚揚げのキム納豆チーズ焼き
投稿日2021/06/17
更新日2021/06/17
調理時間15分
焼くまで5分！あと1品ほしいときに便利な簡単おかずです。 しっかりたんぱく質も取れて、おつまみにもピッタリ♪
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- Aキムチ50g
- Aひきわり納豆1パック
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aブラックペッパー少々
- スライスチーズ1枚
- 大葉3～4枚
作り方
ポイント
キムチは大きければ食べやすい大きさに切ってください。 納豆は中粒や大粒でも美味しく作れます。 チーズはシュレットチーズ、粉チーズでも代用可能です。
- 準
大葉は手でちぎる。または千切りにする。
- 1
厚揚げは横半分に切り、耐熱容器に並べる。
- 2
ボウルにA キムチ50g、ひきわり納豆1パック、マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、ブラックペッパー少々を入れ混ぜる。
- 3
2を1の上に満遍なく乗せる。
- 4
1cm幅に切ったスライスチーズを並べ、トースターで10分程焼く。こんがり焼色がついたら、取り出し大葉をあしらう。
レシピID
415121
質問
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター
