1. コロコロポテトのり塩チーズ味

    コロコロポテトのり塩チーズ味 3分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯のお供に♡『きんぴら蓮根』

    ご飯のお供に♡『きんぴら蓮根』 6分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

    フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』 10分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

    【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ 11分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡

    【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡ 15分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンで作る「ハッシュドビーフ」

30

2017.02.20

分類主食

調理時間: 30分

ID146661

田村佳奈子

フードスタイリスト,フードコーディネーター,フードアナリスト

特別な日やおもてなしにも最適な「ハッシュドビーフ」
具材はシンプルに牛肉とたまねぎだけ。
高級ないいお肉でなくても十分美味しく作れるので、今回のレシピでは3等級の切り落としの牛肉を使用。

ハッシュドビーフ フライパン ブランチ おふくろの味 シニア 記念日 アイデア料理 おもてなし トマト缶 恋人 世界各国の料理 お弁当 玉ねぎ 牛肉薄切り 簡単 グルテンフリー トマト おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛肉の薄切り(切り落とし) 150g
たまねぎ 1/2個
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
赤ワイン 50cc
少々
ブラックペッパー 少々
米粉または小麦粉 大さじ1/2
バター 10g
A
50cc
A
カットトマト缶 200g
A
ローリエ 1枚
A
トマトケチャップ 大さじ1
A
ウスターソース 大さじ1
B
しょうゆ 小さじ1/2
B
バター 5g
作り方
Point!
ポイントはちょい足しするしょうゆとバター。
味に深みと濃厚さをプラスしてくれます。

小麦粉ではなく米粉を使っているので、グルテンフリーの食生活をしている方にもおすすめ。
  1. たまねぎは1センチ厚のくし切り、牛肉は塩、ブラックペッパーを振り手で揉み込み、米粉または小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにたまねぎ、バター10gを入れて加熱する。
  3. たまねぎが色づいてきたら端に寄せ、牛肉を入れて焼き、片面に焼き色が付いたら裏返す。
  4. にんにくを加えて炒め、全体が馴染んだら赤ワインを加え、一煮立ちさせアルコールを飛ばす。
  5. Aを加えて蓋をし、沸騰したら弱火にし、15分ほど煮る。
  6. Bを加えてサッと混ぜ1分ほど煮る。
64 261
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  8. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  9. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  10. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  11. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×辛子明太子 (40) おもてなし×ジップロック (21) フライパン×牛切り落とし肉 (17) おつまみ×なめこ (12) アイデア料理×ピカタ (11) お弁当×ドライバジル (10) シニア×らっきょう (10) 玉ねぎ×サンチュ (7) トマト×フジッリ (4) ブランチ×カナッペ (4) おふくろの味×鶏そぼろ (3) グルテンフリー×食べて痩せる (3) トマト缶×麺 (3) ハッシュドビーフ×赤ワイン (3) 世界各国の料理×黒砂糖 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 牛肉薄切り×豚こま肉 (3) 記念日×黒酢 (3)
もっと見る

「ハッシュドビーフ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは