ゴーヤ酢トック

• 5分(漬ける時間は除く)

材料6人分

• ピクルスの酢
  1袋
• ゴーヤ
  200g(正味)
• 塩
  小さじ2

作り方

• 1

  ゴーヤを2~3mmの薄切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでもむ。

• 2

  流水で洗い、しっかりと絞って耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。

• 3

  水気を切ってピクルスの酢に漬ける。(1時間から)

ポイント

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