レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ゴーヤ酢トック

副菜

ゴーヤ酢トック
  • 投稿日2019/05/17

  • 調理時間5((漬ける時間は除く))

お気に入りに追加

27

.

材料6人分

  • ピクルスの酢
    1袋
  • ゴーヤ
    200g(正味)
  • 小さじ2

作り方

ポイント

.

  • 1

    ゴーヤを2~3mmの薄切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでもむ。

  • 2

    流水で洗い、しっかりと絞って耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。

  • 3

    水気を切ってピクルスの酢に漬ける。(1時間から)

レシピID

375791

「ゴーヤ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ピクルス」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

オタフクソース株式会社
Sponsor

オタフクソース株式会社

「小さな幸せを、地球の幸せに。」 美味しいを囲むこと。 それが、オタフクソースの目指す「幸せのかたち」です。 食の周りに人が集う団らんのひととき、そこには、楽しさ、優しさ、心地よさが自然に生まれます。 オタフクソースの商品、そしてお好み焼は、 さまざまな境界線を超えていく「BORDERLESS FOOD(ボーダレスフード)」です。 人と人の心の垣根を越えて、その先にある笑顔を生み出していくために。 地球規模の環境に配慮しながら、この小さな「幸せのかたち」という人々の輪が、 世界中に大きく広がっていく未来に貢献していきます。

「料理家」という働き方 Artist History