副菜
ゴーヤの混ぜるだけナムル
投稿日2019/04/25
更新日2019/04/25
調理時間10分
ゴーヤの苦味とごま油のうま味がマッチ！もう一品、という時に便利な、ササっと出来る副菜です。「ゴーヤ酢トック」についてはこちらをご覧ください→https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2275
材料2人分
- 「ゴーヤ酢トック」のゴーヤ1カップ(約100g)
- ごま油大さじ2
- いりごま(白)小さじ2
作り方
ポイント
・いりごまは、軽くもむことで香りがたちます
- 1
「ゴーヤ酢トック」のゴーヤは水気を切ってボウルに入れ、ごま油を絡め、いりごま(白)は指でもんでから加えよく和える。
レシピID
373317
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
