ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン

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2014.08.07

分類調味料

調理時間: 5分

ID 118498

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

レモンの皮と果汁だけの、ひと手間かけた極上塩レモン。苦味もなく、作ったらすぐ使えます☆

    材料

    (作りやすい分量)
    国産レモン 2個
    memo欄参照(皮と果汁をあわせた分量の20%)

    作り方

    ポイント

    皮も入れるので無農薬・ノーワックスの国産のものを使ってくださいね☆

    皮を摩り下ろすのが面倒な場合は、薄く剥いた皮と搾った果汁をミキサーにかけてもいいです。
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    1. レモンはよく洗い、皮を摩り下ろしたら、半分に切って果汁を絞って種を除く。
    2. 1に摩り下ろした皮と果汁をあわせた分量の20%の塩分を加えてよく混ぜたら、殺菌消毒した瓶に詰め、常温で保存する。
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