ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン

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2014.08.07

分類調味料

調理時間: 5分

ID118498

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

レモンの皮と果汁だけの、ひと手間かけた極上塩レモン。苦味もなく、作ったらすぐ使えます☆

塩レモン レモン 世界各国の料理 ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
国産レモン 2個
memo欄参照(皮と果汁をあわせた分量の20%)
作り方
Point!
皮も入れるので無農薬・ノーワックスの国産のものを使ってくださいね☆

皮を摩り下ろすのが面倒な場合は、薄く剥いた皮と搾った果汁をミキサーにかけてもいいです。
  1. レモンはよく洗い、皮を摩り下ろしたら、半分に切って果汁を絞って種を除く。
  2. 1に摩り下ろした皮と果汁をあわせた分量の20%の塩分を加えてよく混ぜたら、殺菌消毒した瓶に詰め、常温で保存する。
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