調味料
ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン
5分
レモンの皮と果汁だけの、ひと手間かけた極上塩レモン。苦味もなく、作ったらすぐ使えます☆
作り方
- 1
レモンはよく洗い、皮を摩り下ろしたら、半分に切って果汁を絞って種を除く。
- 2
１に摩り下ろした皮と果汁をあわせた分量の２０％の塩分を加えてよく混ぜたら、殺菌消毒した瓶に詰め、常温で保存する。
ポイント
皮も入れるので無農薬・ノーワックスの国産のものを使ってくださいね☆ 皮を摩り下ろすのが面倒な場合は、薄く剥いた皮と搾った果汁をミキサーにかけてもいいです。
レシピID：118498
更新日：2014/08/07
投稿日：2014/08/07
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