ごま油香る紫蘇&トマトと、かつお節&キムチでご飯やお酒がすすむ一品に☆
夏は冷奴、冬は湯豆腐にすると美味しいです☆
トマトは1センチ角、紫蘇は細切りにし、調味料とよく和えて、たれを作る。
豆腐を器に盛ったら、スライスした玉ねぎ、キムチ、かつお節の順にのせ、たれを上からかける。
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。