トマトキムチ豆腐

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ごま油香る紫蘇&トマトと、かつお節&キムチでご飯やお酒がすすむ一品に☆

材料(1人分)

  • 豆腐
    1/2丁
  • トマト
    1/4個
  • 紫蘇
    2枚
  • かつお節
    少々
  • キムチ
    一口大2枚
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 醤油
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1
  • コショウ
    少々

作り方

  • 1

    トマトは1センチ角、紫蘇は細切りにし、調味料とよく和えて、たれを作る。

  • 2

    豆腐を器に盛ったら、スライスした玉ねぎ、キムチ、かつお節の順にのせ、たれを上からかける。

ポイント

夏は冷奴、冬は湯豆腐にすると美味しいです☆

作ってみた!

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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

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