アンチョビガーリックドレッシング

材料（作りやすい分量）

• アンチョビフィレ
  4枚
• にんにく
  少々
• オリーブオイル
  大さじ4
• 酢
  大さじ2
• 塩
  小さじ1
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  酢にアンチョビと塩をよく溶かしたら、油とすりおろしたにんにくと胡椒を加えてよく混ぜて乳化させる。

• 2

  しっかりした味なので、お肉や卵を入れるのがおすすめ♡ 出来上がりにチーズを振りかけるとさらに美味☆

  

ポイント

油を入れる前に、酢にアンチョビと塩をよく溶かすのがポイントです。 にんにくは入れすぎると辛いので、小指の先ほどのほんの少しでOKです。

作ってみた！

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