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    主食

    鶏の親子煮込みうどん

    • 投稿日2016/02/05

    • 更新日2016/02/05

    • 調理時間10

    鶏のお出汁でめんつゆだけでも美味しいおつゆに☆材料を入れて煮るだけですぐできて、体を温めるので寒い日や夜食におすすめです☆

    材料1人分

    • うどん玉
      1個
    • 鶏もも肉
      50g
    • 1個
    • 小ねぎ
      1本
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1.5
    • 200ml

    作り方

    ポイント

    麺をよくほぐしながら火を通すのがポイントです。

    • 鶏肉は小さめの一口大に切り、ねぎは小口切りにする。

    • 1

      うどんと水を鍋に入れ、うどんを箸でほぐし、蓋をして強火で煮て沸騰したら、めんつゆと鶏肉と卵を入れ、蓋をして弱火で煮る。

    • 2

      鶏肉に火が通ったら器に盛り、ねぎを散らす。

    レシピID

    134902

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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