主食
鶏の親子煮込みうどん
投稿日2016/02/05
更新日2016/02/05
調理時間10分
鶏のお出汁でめんつゆだけでも美味しいおつゆに☆材料を入れて煮るだけですぐできて、体を温めるので寒い日や夜食におすすめです☆
材料1人分
- うどん玉1個
- 鶏もも肉50g
- 卵1個
- 小ねぎ1本
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1.5
- 水200ml
作り方
ポイント
麺をよくほぐしながら火を通すのがポイントです。
- 準
鶏肉は小さめの一口大に切り、ねぎは小口切りにする。
- 1
うどんと水を鍋に入れ、うどんを箸でほぐし、蓋をして強火で煮て沸騰したら、めんつゆと鶏肉と卵を入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 2
鶏肉に火が通ったら器に盛り、ねぎを散らす。
レシピID
134902
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- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
