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スモークサーモンのポケットサンド

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  • 5

サーモンのオレンジと野菜の緑のコントラストが映える、見た目も楽しいサンドイッチ☆ 食パンに切り込みを入れて作るポケットサンドは、簡単なのに見た目も華やかで、こぼれにくくて食べやすいので、お弁当にもおすすめです♪

材料1人分

  • スモークサーモン
    6枚
  • 胡瓜(薄切り)
    6枚
  • サラダ菜
    2枚
  • 食パン(4枚切り)
    1枚
  • 玉ねぎ(スライス)
    少々
  • マヨネーズ
    少々

作り方

  • 1

    胡瓜は斜め薄切りにし、玉ねぎはスライスしたら水にさらして辛みをとる。パンは半分に切り、断面に切り込みを入れる。

  • 2

    切り込みにサラダ菜、胡瓜、マヨネーズの順に入れたら、巻いたサーモンを入れ、隙間に玉ねぎを詰める。

ポイント

新玉ねぎを使う場合は、水にさらさなくてもOKです。

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