食材一品だけおかず、厚揚げだけでミートソースもどき

材料3人分（画像の盛りつけ例のようにしたら3人分とれます。）

• 厚揚げ
  400g
• A
  チキンコンソメ
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ5
• A
  ウスターソース
  小さじ2
• A
  ガラムマサラ
  少々
• A
  塩
  小さじ1
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  黒こしょう
  少々
• 油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  このような厚揚げを使用しました。全部で400gありました。

  
• 1

  ポり袋に厚揚げを入れてつぶします。形が残っても大丈夫。

  
• 2

  油をひいたフライパンで炒め、A チキンコンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ5、ウスターソース小さじ2、ガラムマサラ少々、塩小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、黒こしょう少々を加えて炒めます。

  
• 3

  しっとり合わさったら完成。 少しの野菜(レタス、トマトなど)と粉チーズやハーブをトッピングしてごはんに乗せたらお手軽ミートソ-スごはんです。

  

ポイント

バジルや粉チーズをプラスするとよりミートソースっぽくなります。画像4のように、マカロニと混ぜて、チーズとマヨネーズを乗せてトースターで焼きめをつければ簡単ミートグラタンも楽しめます。

作ってみた！

質問