主菜
和伊和伊！厚揚げのミートソース煮
15分
和食材とイタリアンを融合させてみました(´∀｀)意外にも相性がよくて美味しいですよ〜。おかずになるし、子供は喜ぶしで大人気のレシピです！
作り方
- 1
にんじんを5mm角に切る、にんにくはみじん切り、厚揚げは2cm角に切切ります。
- 2
フライパンを中火で温めて油をひく。合い挽き肉、塩ひとつまみを入れて動かさずに焼き色を付けます。 この焼き色が美味しさのコツですよ。
- 3
軽く崩してにんじん、にんにく、厚揚げを入れてざっと混ぜフタをして3分蒸します。
- 4
蒸しあがったらトマトジュースを入れて沸騰させる。塩で味を整えたら完成！
ポイント
トマトジュースを入れて少し煮込んだ方が酸味が飛んで美味しいです。色々めんどくさかったら市販のミートソースで厚揚げを煮込んでもok！ 仕上げに粉チーズをパラリもおすすめです♪
レシピID：389105
更新日：2020/04/07
投稿日：2020/04/07
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