素材一品だけ!おかず、鮭のみりん漬け焼き

10

2021.09.28

分類主菜

調理時間: 10分(鮭を漬け込む時間を省く)

ID 422691

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

お弁当にも便利な作り置き、超簡単な漬け込みです。

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    材料

    2人分
    鮭の切り身 2切れ
    大さじ1
    みりん 大さじ1
    塩こしょう 少々
    ごま 少々
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    フタをすると火の通りが早いです。
    保存する場合は作ってすぐラップで包み、冷凍の方がより美味しいです。
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    1. 鮭の切り身を食べやすい大きさに切り、酒、みりんを和えて30分以上冷蔵庫で寝かせる。
    2. 水気を軽く拭き、塩こしょうを全体にふり、身の部分にごまをつけ、ごま油を熱したフライパンで両面焼いて完成。
    0 211

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