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山椒の香りと辛みが食欲をそそる!鶏と野菜のホイル焼き

15

2014.10.13

分類

調理時間: 15分

ID120308

伊藤佑太

いつもの料理が生まれ変わる!スパイスとハーブの底力

うなぎを食べるとき以外に、あまり登場することのない山椒ですが、こんな風に香り付けに使うこともできるんです!
山椒ならではの爽やかな香りとピリリとした辛みがみそとよく合います◎
ぜひ山椒を活躍させてあげてください!

鶏もも肉 アイデア料理 キャベツ 電子レンジ

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材料(1人分)
A
鶏もも肉 100g
A
キャベツ 1/16
A
ニンジン 1/8
A
タマネギ 1/4
B
みそ 大さじ1
B
しょうゆ 小さじ1/2
B
小さじ1
B
山椒 小さじ1/4
作り方
Point!
とても簡単で、フライパンもお皿も汚さないので、洗うのは包丁とまな板だけ! 山椒が好きな方は、もう少し増やしても美味しく頂けます◎
  1. A:鶏肉と野菜を一口大に切ります。
  2. 野菜をラップに包み、レンジ(600W)で1分加熱します。
  3. 調味料をよく混ぜ合わせます。
  4. アルミホイルを広げ、野菜→鶏肉→調味料の順にのせていきます。
  5. アルミホイルを閉じ、フライパンで中火で約10分蒸し焼きにすれば完成です。
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