ズッキーニのオーブン焼き

材料（2人分）

• A
  ズッキーニ
  1本
• B
  ピザソース
  適量
• B
  とろけるチーズ
  適量
• C
  パセリ
  少々(フレッシュ、ドライ、どちらでも構いません)
• C
  ブラックペッパー
  少々(あらびきが良いです)

作り方

• 1

  ズッキーニ5mmくらいの厚さに縦に切ります。

• 2

  ピザソースを一面に塗り、とろけるチーズをのせます。

• 3

  180℃のオーブンで、チーズが溶け、軽く焼き色が付くまで焼きます。

• 4

  お皿に盛り、パセリとブラックペッパーをかければ完成です。

ポイント

ズッキーニの厚さはお好みで変えてください。厚く切ると食べ応えが増しますが、焼く時間を少し伸ばした方が良いと思います。 縦に切った後、さらに一口サイズに切ると食べやすくなります。 ピザソースの代わりにトマトソースやケチャップでも良いですが、市販のピザソースを使うのが簡単です。

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