丸ごとトマトの具沢山ツナマヨサラダ

小鍋にお湯を沸騰させ、塩と酢(分量外)を少々入れる。ぶくぶくに沸騰したお湯に卵をそっと入れ7分30秒茹でる。茹でたら氷水に浸けて冷ましておく。

トマトはヘタの部分を切り落とし、中身をスプーンでくり抜く。種まで綺麗にこそぎ取り、キッチンペーパーでしっかりと水分をふき取っておく。くり抜いたトマトの種も取り、角切りにして水分をしっかりとふき取っておく。

アボカドは縦半分にぐるりと切り込みを入れ、種を取り除き、皮をむいて1〜2cm程の角切りにする。きゅうり、クリームチーズ、たまごもそれぞれ角切りにする。ツナ缶は油を切っておく。 ボウルに全ての具材とA マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、塩コショウ少々を入れて混ぜ合わせる。

トマトの器に2をたっぷりと詰める。お好みでチャービルを飾る。