肉そぼろたっぷり！油そば風混ぜうどん

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10分

肉そぼろたっぷりでボリューム満点の油そば風混ぜうどん♪ 火を使わずにとっても簡単に作れます。ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」ににんにくを加えてこってりとうま味たっぷりな味わいに仕上げました。豚ひき肉にはタンパク質や脂質、ビタミンB群やビタミンCが含まれおり、免疫力アップや疲労回復などの効果があります。にんにくやキムチも入っているのでスタミナ満点！夏バテ予防にも♪

材料2人分

豚ひき肉
160g
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
大さじ2
A
おろしにんにく(チューブ)
2～3cm
A
片栗粉
小さじ1
冷凍うどん
2玉
B
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
小さじ2
B
ごま油
大さじ2
きゅうり
1/2本
卵黄
2個分
刻みねぎ
適量
韓国のり
2〜3枚
キムチ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは千切りにする。
2
耐熱容器に豚ひき肉を入れ、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2、おろしにんにく(チューブ)2～3cm、片栗粉小さじ1を加えて混ぜ合わせる。蓋またはラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。蓋またはラップをして再び電子レンジ(600W)で1分加熱する。
3
冷凍うどんを袋の表示時間通りに電子レンジで加熱する。うどんとB ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、ごま油大さじ2を混ぜ合わせる。
4
3を器に盛り、2の豚ひき肉・卵黄・きゅうり・刻みねぎ・キムチ・韓国のりをちぎってトッピングする。