照り焼きソース

ポイント

ひき肉200g（約2人分）に対しての量です。 ハンバーグを焼いているフライパンには、旨みが残っているのでそのまま洗わず使いますが、焦げや油が多い場合は、キッチンペーパーでふき取ってください。 タレは、粗熱が取れるととろみが増すので、少し緩めでも大丈夫です。 醤油が焦げやすいので、混ぜながら煮詰めましょう。