甘酒のチーズケーキ

60

2021.06.25

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(冷やす時間を除く)

ID 415832

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

甘酒のほっとする味わいが生きたチーズケーキです☆

焼き時間を変える事で、外側はしっとり濃厚、内側はとろけるような食感の違いが楽しめます!

    材料

    4人分
    クリームチーズ 200g
    濃縮甘酒 100g
    1個
    きび砂糖 30g
    生クリーム 100ml
    薄力粉 大さじ2

    作り方

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻しておくと混ぜやすいです。
    時間がないときは、レンジに30秒ほどかけて柔らかくしましょう。
    1. オーブンに予熱(200度)を入れる。
      クリームチーズを常温に戻す。
      パウンド型にクッキングシートを敷く。
    2. クリームチーズを電動泡だて器で良く混ぜる。
      きび砂糖、卵、生クリーム、濃縮甘酒、薄力粉を入れてその都度良く混ぜる。
    3. パウンド型に流し、200度のオーブンで15分、110度に温度を落として更に30分焼く。
    4. 粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、食べやすい大きさに切る。
    0 54

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